Lokum Gibi Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır? (Videolu)

Lokum Gibi Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için:

• Tahin ve ceviz

Hazırlanışı

1. Kabakları soyun ve istediğiniz büyüklükte dilimleyip tencereye alın.
2. Üzerine şeker ilave edip zamanınız varsa bir gece pişirmeden şekeri ile bekletip pişirin. O zaman daha güzel oluyor. Zamanınız yoksa en az 2 saat bekletin.
3. Daha sonra kısık ateşte yaklaşık 45 dakika gibi yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Yumuşadıktan sonra tadına bakıp şeker ekleyebilirsiniz. Yani şeker oranını ayarlamak hiç sıkıntı değil. Sonradan eklediğinizde de hemen şekeri emiyor.
5. Kısık ateşte uzun uzun pişmesi önemli👍🏻 Dibinde hiç şerbet kalmazsa en son az bir miktar daha şeker serpip, eriyene kadar ocakta tutabilirsiniz.
6. Sonra servis tabağına alıp, üzerine tahin ve ceviz serpip servis yapınız. Afiyet olsun 😋.