Lokum Gibi Kavurma Tarifim

Lokum Gibi Kavurma Tarifim'in Malzemeleri

Lokum gibi bir kavurma tarifim içerisinde su yok kendi suyuyla pişen bir kavurma yapmanızı tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun😋👌

• 1 kg kuş başı et
• Kuyruk yağı, sıvı yağ
• Tuz

Lokum Gibi Kavurma Tarifim'in Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı etimizi kuyruk yağı ile beraber yıkıyoruz.
2. Tenceremizin içerisine alıyoruz.
3. Ocağımızın üzerine koyuyoruz.
4. İçerisine su koymadan pişirmeye bırakıyoruz.
5. Etlerimizi kendi suyunu çekip pişene kadar bekliyoruz.
6. Suyunu çektikten sonra içerisine sıvı yağ biraz da tereyağı koyup tuzunu da ekleyip kavuruyoruz ve kavurmamız hazır pilav eşliğinde servis yapabiliriz😋
   not : tuzunu en son ekliyoruz çünkü tuzu önceden eklersek sertleşme olur etlerde