Lokum Gibi Kekikli Et Kavurma

Lokum Gibi Kekikli Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuş başı et
• 1 büyük diş sarımsak
• yarım şişe soda
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 kapya biber

Lokum Gibi Kekikli Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etimizi ağzı kapanabilecek bir kaba alalım.
2. Üzerine kekik pul biber tuz zeytinyağı dökelim.
3. Sarımsağıda dövüp üzerine ekleyelim güzelce karıştırıp etin her yerine yedirelim sodamızıda ekleyip karıştırıp ağzını kapatıp dolaba beklemeye bırakalım.
4. Ben 1 saat dolapta beklemesinden yanayım ama vaktinize göre 30 dk da bekletebilirsiniz.
5. Dolaptan çıkardığımız eti kendi suyunu salıp çekene kadar ağzı kapalı tencerede kavuralım.
6. Soğan ve biberleri arzunuza göre doğrayın.
7. Suyunu çeken ete tereyağını ekleyip soğanı atıp kavuralım.
8. Soğan kavrulunca biberi ekleyip kapağını kapatalım biberlerde pişince hazır ☺️.
9. Ben yanına patlıcan salatası yaparak servis ettim afiyet olsun.