Lokum Gibi Köfte Tarifi

Lokum Gibi Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 -500 gram orta yağlı kuzu kıyma (Dana kıymada kullanabilirsiniz )
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı bir parmak eksik galeta unu
• 1 çay b. su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 3-4 diş sarımsak

Patates kızartması içinde

• 4 orta boy patates
• Yağ ve tuz

Lokum Gibi Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaslar size öyle bi tarif vericem ki yapan tekrar yapmak isticek piştikçe kabaran bir köfte tarifi hadi başlayalım

1. Öncelikle kıyma ile birlikte bütün malzemeleri ekleyelim soğanı da rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymayla bi güzel harmanlayın ve ister şekil verip 20 dakika buzdolabında bekletin. İsterseniz olduğu gibi bekletip sonra şekil verebilirsiniz hiç farketmez tost makinasında yaptım sadece bir kez yağ sürüp köfteleri pişirmeye bırakın.
2. Geçelim patateslere. Patatesleri soyun ve yıkayın.
3. Sonra doğrayın eğer tencereniz küçükse yarısına tuz ekleyip kızartın.
4. Kızardıktan sonra geri kalan patatesleri de tuzlayıp kızartın öyle söylememin sebebi de tuzlu patatesler beklediği zaman sulanıyorlar ve kızarttığımız zaman sıçrayabiliyor.
5. Evett patates ve köfteler kızardıktan sonra servis edebilirsiniz şimdiden yapacaklara AFİYET OLSUN 🤗🌷