Lokum Gibi Kuzu Eti Kavurma

Lokum Gibi Kuzu Eti Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı kuzu eti
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Lokum Gibi Kuzu Eti Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hayırlı bayramlar.
Kurban bayramının vazgeçilmezidir kavurma. Kurban eti bir gün dolapta dinlendikten sonra yıkamadan düdüklü tencereye alınır. Et suyunu salana kadar kavrulur. 1 su bardağı sıcak su eklenir. Kaynama gelmesi beklenir. Üzerinde oluşan köpükler alınır ve düdüklünün kapağı kapatılır. 20 dakika pişirilir. Pişince tuz ve kekik atılır. 2 dakika ağzı açık şekilde kendi yağında kavrulur. Lokum gibi kavurma kısa sürede hazır. Allah soframızdan bereketi eksik etmesin. Afiyet, şifa olsun.