Lokum Gibi Lahana Sarması

Lokum Gibi Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy lahana
• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 orta boy soğan
• Yarım tavuk göğsü
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tutam maydanoz
• 2, 5 bardak su
• Tuz ( bardak ölçüsü 200 ml)

Lokum Gibi Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı tuzlu kaynar suda 1-2 dakika haşlayıp soğumaya bırakalım .
2. İç harcımızı hazırlayalım .
3. Soğanları küp küp doğrayalım, sıvı yağda biraz kavuralım ve blendırdan geçirdiğimiz tavuğu ekleyip kavuralım .
4. Salça ekleyelim, pirinç ve bulgurla birlikte geriye kalan malzemeleri de katalım.
5. En son su ekleyip kısık ateşte demlendirelim ve soğutalım.
6. Lahana yapraklarını istediğimiz büyüklükte keselim ve iç harcımızı kenar kısmına yerleştirip saralım.
7. Tencere veya düdüklünün tabanına lahananın kalın kısımlarını yerleştirelim ve sarmaları dizelim.
8. 1 su bardağı sıvı yağ ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim .Ben düdüklü kullandım 40 dakika pişirdim isterseniz tencerede de yapabilirsiniz 🌸afiyet olsun.