Lokum Gibi Pazı Sarma

Lokum Gibi Pazı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pazı yaprağı
• 2 su bardağı kırık pirinç
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı acı biber salçası
• Tuz
• Nane
• Maydanoz
• Sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Lokum Gibi Pazı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazı yapraklarını yıkayıp kaynayan suyun içine atıp çıkartıyoruz.
2. Soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz salçayı da ekleyip çok az kavurduktan sonra tüm malzemeyi ekleyip iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Pazı yapraklarını istediğimiz büyüklükte  kesip sarıp tencereye diziyoruz.
4. Üzerine tuzunu ve sıvı yağını da ekleyip dolmalarla aynı seviyede olacak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Dolmalar piştiği zaman ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun. 💙