Lokum Gibi Pişen Zeytinyağlı Taze Fasulye ( Videolu )

Lokum Gibi Pişen Zeytinyağlı Taze Fasulye ( Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ayşe kadın fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 3 yemek domates sos
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağından 2 parmak az zeytinyağ

Lokum Gibi Pişen Zeytinyağlı Taze Fasulye ( Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi yıkayıp, ayıklayalım. Mümkünse kurulayalım.
2. Tencereye zeytinyağ koyalım ısınınca salçayı kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Soğanı sarımsağı ve domates sosu ekleyelim. 1-2 tur karıştıralım.
4. Ben soğanı yemeklik doğranmış şekilde sevmiyorum fasulyenin içinde. Videodaki gibi ya 1-2 parçaya bölüyorum. Yada küçükse bütün halde atıyorum içine.
5. Fasulyeyi, tuz, karabiber ve şekeri ekleyelim. 1-2 tur karıştıralım.
6. Suyunu ilave edip, halka hakla kesilmiş domatesi üzerine dizelim.
7. Yağlı kağıdı ıslatalım. Tencerenin üzerine örtelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
8. Kısık ateşte, 45 dk – 1 saat arasında pişirelim.

*İlk 45 dakika tencerenin kapağını açmamaya çalışalım ama suyunu da çekmesin, yanmasın yani:) çok az kapağı açmaya çalışalım. Düdüklüde pişmiş gibi oluyor bu şekilde.