Lokum Gibi Soslu Tavuk

Lokum Gibi Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk göğsü

Tavuk marinesi için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber, köri, kekik, kırmızı toz biber, karabiber

Ayrıca;

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 250 ml su
• 1 silme tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Lokum Gibi Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri küçük ince filetolar halinde kesilir.
2. Bir kapta marine malzemeleri ile güzelce karıştırılıp üzeri streçlenerek buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
3. Sürenin sonunda tavaya biraz sıvı yağ alınır tavuklar arkalı önlü kızartılıp kenara alınır.
4. Tavada yağ azaldıysa az yağ eklenir.
5. Yarım ay şeklinde ince doğranmış soğan ve irive doğranmış biberler hafif yumuşayana kadar sotelenir.
6. Salça eklenip kavurmaya devam edilir.
7. Su ile açılmış nişasta eklenir.
8. Bu asamada damak tadınıza göre tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.
9. Kaynamaya başladığında tavuklar sosun içine dizilir.
10. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 15 dk pişirilir.

Afiyet olsun 💜.

İnstagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.