Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifim

Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifim'in Malzemeleri

(MALZEMELER KİŞİ SAYINIZA GÖRE AZALTILIP ÇOĞALTILABİLİR,, 7 KİŞİ İÇİN İDEAL ÖLÇÜLER)

• 1. 700 gr dana kuşbaşı
• 2 adet irice kurusoğan
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı 250 ml kaynar su kullandım ( BENİM DÜDÜKLÜM SU ÇEKMİYOR KLASİK DÜDÜKLÜLER İÇİN SU MİKTARI 2 SU BARDAĞI KULLANILSIN)

Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifim'in Yapılışı

LOKUM GİBİ🔝.
MİSSSS KOKULU🔝.
YEMELERE DOYUM OLMAZ🔝.
👉🏻👉🏻 ŞAHANE KAVURMA TARİFİMLE EVLERİNİZDEYİM DOSTLARIM👈🏻👈🏻

❤️🙋🏻‍♀️BİRDE BENİM YÖNTEMİMLE DENEYİN DİYORUM. (SAATLERCE OCAĞIN BAŞINI BEKLEMEDEN YORULMADAN VAKİT VE ENERJİ TASARRUFU EDEREK MÜKEMMEL SONUÇ ELDE EDEBİLİRSİNİZ)

HEM ÇOOKK PRATİK,, HEMDE ÇOK LEZİZ👍🏼
İLİK GİBİ AĞIZDA ERİYECEK MİSLER GİBİ ŞAHANE BİR KAVURMA,, , KOKUSU TÜM EVİNİZİ SARACAK👌🏼🙌🏽👌🏼

1. Etimizi orta büyüklükte küpler halinde doğruyoruz.
2. Düdüklü tenceremizin altını açıp biraz ısıttıktan sonra içine 2 kaşık sıvıyağ ve etlerimizi ekliyoruz.
3. En yüksek ateşte, karıştırarak, rengi değişip sulanana dek etimizi mühürlüyoruz.
4. Tamamen suyunu salıp bolca sulanan etimizin ısı ayarını orta seviyeye getirip ağzı yarım kapalı şekilde 15 dk pişiriyoruz.
5. Daha sonra; hala bolca suluyken üzerine ortadan ikiye kestiğimiz irice soğanları ve sarımsağı yerleştiriyoruz.
6. Kaynar suyunu da üzerine döküp düdüklümüzde yumuşayana dek pişiriyoruz ( süre vermiyorum çünkü herkesin düdüklüsü farklıdır)
7. Piştiğinden emin olduktan sonra altını kapatıyoruz.
8. Düdüklünün havası çıktıktan sonra ağzını açıp içindeki soğan ve sarımsağı kaşıkla çıkarıp,, tencerede su kaldıysa o kalan suyu tamamen çekilene dek yüksek ateşte arada karıştırarak etimizi pişirmeye devam ediyoruz.
9. Suyu tamamen biten etimizi geniş bir tava içine tereyağını eritip tava içine aktarıyoruz .
10. Tüm baharatlarını da ekleyip 10 dk orta ateşte karıştırarak kavuruyor, sonra etimizi servise sunuyoruz.

DENEYECEK OLANLARA AFİYET ŞİFA OLSUN.