Lokum Kadayıf (Muhallebili)

Lokum Kadayıf (Muhallebili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• Yarım paket krem şanti(toz halinde),
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 paket vanilya,
• 1 su bardağı hindistan cevizi,
• 150 gram tel kadayıf,

Lokum Kadayıf (Muhallebili) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Arkadaşlar;)
Siz de benim gibi kadayıf severlerderseniz her türlüsünü denersiniz umuyorum. Hem hafif hem pratik hem de bi o kadar lezzetli bir tarife hazırmısınız? O halde yapımına geçelim.

1. Öncelikle orta boy bir tencereye süt, un, nişasta, şeker alınarak karıştırılıp muhallebimizi hazırlıyoruz muhallebimizi karıştırarak kaynaması için bekliyoruz.
2. Kaynayıp göz göz olunca soğuması için bir kenara alıyoruz. O soğuyadursun biz kadayıflarımızı geniş bir tavada kavuralım belirli miktardaki kadayıfımızı önceden buzlukta 2-3 saat dinlendikten sonra kırıp tavaya koyuyoruz ve kavuruyoruz kızarıp kavrulduktan sonra dövülmüş ceviz veya fındık ile karıştırıyoruz ve ayrı bir tabağa boşaltıyoruz.
3. Muhallebimiz soğuduktan sonra toz krem santimizi ekleyip mikserle çırpıyoruz ve en son vanilyasını ve hindistan cevizini de ilave edip karıştırıyoruz ve iyice dinlenmesi ve soğuması belli bir kıvama gelene kadar bekletiyoruz .
4. En son bekletip soğuduktan sonra elimizle yuvarlak toplar yapıp yuvarlak borcama diziyoruz.
5. Ortasına hafif bastırıp dilediğimiz gibi süslüyoruz. Sizde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben renkli draje ve çikolata topları kullandım. Kesinlikle denemelisiniz şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum .Afiyet olsun. :)))