Lokum Kek Yada Meşhur İngiliz Keki

Lokum Kek Yada Meşhur İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı ılık süt

Bulamak için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Lokum Kek Yada Meşhur İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, ve şekeri, vanilya yı, iyice çırpalım, süt, sıvı yağını koyalım.
2. Nişasta, kabartma tozu ve ununu koyalım, iyice karıştırıp, bir yemek kaşığı ile yağladığımız, dikdörtgen fırın tepsisine dökelim.
3. Tepsiyi bir kaç kez, tezgaha vurup, havasını çıkaralım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık yarım saat pişirelim.
5. Kürdan testi yaparak pişince fırından çıkaralım.
6. Sosu için geniş bir tabak içerisine, kakao, şeker ve sütü karıştıralım, diğer tabağa da hindistan cevizini koyalım.
7. Pişen kekimizi küçük kareler halinde kesiyoruz, her bir parçanın kenarlarını, önce bu sosa batırıp, sonra, hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz.

Çok lezzetli ve güzel bu tarifi denemenizi tavsiye ederim 👍.