Lokum Şekerpare

Lokum Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir kaç damla limon
• 1 paket vanilya

Lokum Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba şerbetinin tamamen çeken bir şekerpare yapmaya ne dersiniz?

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım bir kenara koyalım.Şeker ve suyu ocağa alalım , kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu ekleyelim ve 5 dk kaynatalım.
2. Ocağın altını kapatalım 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım, Şerbetimiz hazır.
3. Hamur için oda sıcaklığında tereyağ, yumurta , pudra şekeri, irmiği koyalım birbirlerine özleştirelim.
4. Ardından kabartma tozu ve  kaşık yardımı ile kontrollü un ekleyelim yaklaşık 1 .5 su bardağı fakat kontrollü ekleyelim, hamur kesinlikle sert yapmayın yumuşak bir kıvam olacak.
5. Hamurdan istediğiniz boyutlarda parçalar koparıp yağlanmış tepsimize dizelim.
6. Üzerlerine birer fındık batıralım, cevizde olabilir.
7. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökelim. Şerbet hafif ılımış oldu bu arada.
9. Şerbetinin tamamen çekip soğuyunca servise hazır . Afiyetler ……