Lokum Şekerpare

Lokum Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 100 gram margarin
• 2 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı

Lokum Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle hafif bir tatlı oldu. Yapımı son derece kolay ve dışarıdan aldığımız şekerparelerden çok daha güzel. Sevdikleriniz ile paylaşmanız dileğiyle.

1. Tatlımız için önce şerbeti hazırlayalım.
2. Soğuk olması gerekiyor.
3. Bunun için şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın.
4. Şekerpare hamuru için, bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Orta büyüklükte hamur alıp tıpkı köfte yapar gibi oval şekil veriyoruz Yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
6. Üzerlerine çatalla çizik atıp yumurta sarısını sürüyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Soğuttuğumuz olan şerbeti fırından çıkarttığımız sıcak şekerparelerin üzerine kepçe yardımıyla her tarafına döküyoruz.
9. 15 dakika şerbetinin çekmesini sağlıyoruz.
10. Şerbet çektikten sonra borcama alıp altına biraz şerbet döküp servise hazır hale getiriyoruz.
11. Dilerseniz üzerine fıstık fındık ya da hindistan cevizi tozlarından serpebilirsiniz.
12. Bu yaptığımız ölçüye göre 30 adet şekerpare çıkıyor. Afiyet Olsun.