Lor Köftesi

Lor Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı lor peyniri
• 1 adet orta boy kabak
• 1 yumurta
• 10-15 dal maydanoz
• 1 çay bardağı tam buğday unu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük diş sarımsak
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Lor Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
2. Nohutu rondodan geçirin.
3. Tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyun ve güzelce yoğurun.
4. Üzerini strech film ile kapatıp 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
5. Buzdolabından aldıktan sonra elinizle yuvarlayıp köfte şeklini verin.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20-25 dk pişirin.
8. Soğuduktan sonra servis edin.
9. İster kahvaltıda isterseniz yemeklerin yanında sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.