Lor Peyniri Yapımı

Lor Peyniri Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Litre süt
• Yarım limon
• Bir kaç kaşık yoğurt
• Yarın çay bardağı elma sirkesi

Lor Peyniri Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, Bebeklerinize ve ailenize güvenle yedirebileceğiniz sağlıklı mı sağlıklı bir gıda lor peyniri. Bol kalsiyum kaynağı, özellikle kadınlar ve bebekler için çok faydalı. Gelelim tarife;

1. 1 litre sütü kaynatıyoruz, süt kaynayıp köpürmeye başladığında da kestirmek için yarım limon suyu, bir kaç kaşık yoğurt veya yarım çay bardağı elma sirkesinden yalnızca birini ekliyoruz.
2. Amacımız süte bir asit ekleyerek kesilmesini sağlamak.
3. Ben limon kullandım, süt hemen kesildi yaparken.
4. Ama duruma göre elbette ki kesilme süresi değişebilir.
5. Kesilme olmadıysa biraz daha kaynatmalısınız.
6. Yeşil suyu çıkıp pütür pütür lorları gördüğünüzde bu iş tamamdır.
7. Bir kâse kadar lor peyniri çıkıyor 1 litre sütten.
8. Bir elek veya süzgeç yardımıyla loru süzebilirsiniz.
9. Çıkan yeşil suyu ise sakın dökmeyin, kendisi aşırı faydalıdır.
10. Çiçekleriniz varsa onları sulayabilirsiniz ya da buz poşetlerine koyup küp küp yaparak çorbalara kullanabilirsiniz.
11. Ayran yaparken kullanabilirsiniz.
12. Lorunuzu güzelce süzdükten ve yeşil suyu da ayırdıktan sonra dilerseniz tuz ilave edebilirsiniz.
13. Gerisi peyniri nasıl tüketmek istediğinize bağlı.
14. Ben bolca zeytinyağı ve kekik ve biraz tuz ekleyerek karıştırdım öyle tükettik.
15. Afiyet olsun, sağlıkla kalın.