Lorlu Fındıklı Çörek

Lorlu Fındıklı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı un
• 100 gram margarin
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tutam tuz
  kızartmak için ayçiçek yağı

İç harcı için:

• 100 gram tatlı lor peyniri
• yarım su bardağı çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı şeker
• portakal kabuğu şekerlemesi
• 1 paket vanilya
  Üzeri için pudra şekeri

Lorlu Fındıklı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Un ,yumurta ,margarin,su ve bir tutam tuz önce kaşıkla karıştırılır. Daha sonra elle yoğurulur. Hamur özleştikten sonra üzerine nemli bez örtülerek yarım saat dinlendirilir. İç malzemesi hazırlanır. Tatlı lor peyniri, çekilmiş fındık, vanilya, portakal kabuğu şekerlemesi, toz şeker eklenerek karıştırılır.
Dinlenmiş olan hamur tezgahta çok ince olmayacak şekilde açılır. Su bardağı ile yuvarlaklar kesilir. İçine 1 yemek kaşığı iç konur ve poğaça şeklinde katlanır. Kenarlarına çatalla bastırarak şekil verilir. Kızgın ve bol yağda kızartılır, üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun…