Lorlu Poğaça

Lorlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 2 bardak ılık su
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5 veya 5 buçuk bardak un

İÇ HARCI İÇİN;

• Lor
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

ÜZERİNE;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Lorlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve maya hariç tüm malzemeleri iyice birbirine yedirdikten sonra un ve üzerine maya ilave edip iyice yoğuracağız.
2. Kulak memesi kıvamını olunca ağzını kapatıp 30 dakika beklemeye bırakacağız.
3. O sırada lorlu karışımı hazırlayabilirsiniz .
4. Hamur yoğurduğunuz halinden bir kat daha fazla olduğu un bozabilir.
5. Yapma işkemine başlayabilirsiniz.
6. İstediğiniz şekli verebilirsiniz, ben tahta üstünde açıp içine lor koyup yuvarlaklar halinde yaptım.
7. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam ekerek 175 derecelik fırında pişirdim. Şimdiden herkese afiyet olsun