Lorlu Yumoş Poğaça

Lorlu Yumoş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 6 bardak un
• 2 tatlı kaşığı Tuz

İçi için;

• Lor ve 1 baş inek peyniri rendesi

Lorlu Yumoş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süte yaş mayayı katıp eritin ve 5 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra yumurta akı, sıvı yağ, tuz ve şekeri katıp karıştırın. Son olarak 6 bardak un katın. Ben normal su bardağı yani 200 ml lik su bardağı ile resimdeki kadar doldurup un koydum. Toplamda 6 bardak un kullandım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediniz. 1 saat hamuru sıcak bir ortamda mayalandıralım. Bu arada iç harcımizi hazırlayalım. Lor ve 1 baş inek peynirini rendeleyiniz. İsterseniz maydanozda doğrayabilirsiniz. Mayası gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım ve resimde görüldüğü gibi açıp, içine harç koyup kapatalım ve yuvarlayalım. Bütün hamura ayni işlemi uygulayalım. ŞİMDİ HER POĞAÇA DA VERDİĞİM ÇOK ÖNEMLİ BİR PÜF NOKTA SÖYLEYECEĞİM. FIRININIZI EN YÜKSEK DERECEDE BOŞ BİR ŞEKİLDE ÇALIŞTIRIN. YAKLAŞIK 2 YADA 3 DAKİKA KADAR ISINSIN. ISINDIKTAN SONRA KAPATIN FIRINI VE TEPSİYE DİZDİĞİMİZ POĞAÇALARI YUMURTA SARILARINI SÜRMEDEN BU ŞEKİLDE ISINMIŞ FIRINA KOYUN. BU ŞEKİLDE 30 DAKİKA DAHA TEPSİDE MAYALANSIN. RESİMDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ 30 DAKİKANIN SONUNDA POĞAÇALAR ÖYLE BİR MAYALANIYOR Kİ RESMEN İKİ KATINA ÇIKIYOR😃😃😃 30 dakikanın sonunda mayalanan poğaçalarımıza yumurta sarısı sürüp üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun ☺☺☺💐💐💐