Lotus Cheesecake (Efsane Bir Lezzet)

Lotus Cheesecake (Efsane Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 200 gr lotus bisküvi
• 100 gr tereyağ

Cheesecake in dolgusu için;

• 600 gr labne peyniri
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket süt kreması
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet yumurta

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı lotus kreması

Lotus Cheesecake (Efsane Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Tarifin videosu için instagram sayfamıza buyurun. ☺️

1. İlk olarak cheesecake in alt tabanı için bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
2. Tereyağını eritip bisküvilerle karıştırıyoruz.
3. Kelepçeli kalıba bisküvileri alıp bardak ile bastırıyoruz. Bu şekilde buzdolabında bekletiyoruz.
4. Cheesecake için labne peynirini karıştırma kabına alıyoruz.
5. Toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
6. Süt kremasını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Nişastayı ekleyip karıştırıyoruz.
8. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz.
9. Karışıma kalıba alıyoruz. (fırına ısıya dayanaklı kase ile su koymayı unutmayın.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dk kontrollü pişiriyoruz.
11. Süre dolunca fırını kapatıp, fırının kapağını aralıyoruz. Bu şekilde 1 saat bekletiyoruz.
12. Soğuyan cheesecake i bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
13. Lotus kremayı benmari usulü eritip, cheesecake in üzerine döküyoruz.
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve cheesecake i dilimleyin. Afiyet olsun. ☺️