Macun Kıvamında Tam Ölçülü İrmik Helvası

Macun Kıvamında Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Macun Kıvamında Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba soğuk süt ,su,toz şeker ve vanilyayı koyup güzel karıştırın.Şerbetiniz kenarda beklesin.
2. Geniş bir tavaya tereyağ ve sıvı yağ ilave edip tereyağın erimesini bekleyin.
3. Tereyağ eriyince irmik ve un ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
4. Bu işlem yaklaşık 5-10 dakika arası sürüyor,helvanın rengi bu aşamada belli olur.
5. Helvanın rengi değişince yavaş yavaş şerbetten ilave edin,birden dökmeyin yoksa sıçramalar olur.
6. Şerbetin tamamını döktün sonra sürekli karıştırarak istediniz kıvama gelince altını kapatıp dilediniz şekilde servis edin.
7. Görseldeki gördünüz top şeklinde olan helvanın 4 adet çıkıyor,siz dilerseniz bunu 6 ye bölebilirsiniz.