Maden Sulu Gül Böreği
Maden Sulu Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo taze yufka
- Arzu edilen peynir çeşidi (ben lor peyniri kullandım)
Sosu için;
- 1 küçük şişe maden suyu
- 1 çay bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay kaşığı tuz
Maden Sulu Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Böreğin sos malzemeleri iyice çırpılır ve hazır edilir.
- Yufka dörde bölünür.
- Yufkanın üzerine sostan 2-3 kaşık dökülüp, fırçayla her tarafına sürülür.
- Geniş kısmına peynir konup, ne çok sıkı ne de çok bol olacak şekilde sarılır.
- Sarılan yufka kendi etrafında tekrar sarılıp, uç kısmı böreğin alt kısmına getirilerek yağlanmış tepsiye konur.
- Bütün yufkalara aynı işlem uygulandıktan sonra, kalan sos kaşıkla böreklerin üzerine dökülerek pay edilir.
- Börek en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
- 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Not: İsteyen, dinlendirme aşamasını daha uzun tutabilir. Örneğin akşam hazırlayıp, ertesi gün pişirebilirsiniz. Ben misafirlerime ikram etmeden 1 saat önce pişirdim. Sıcak sıcak ikram ettim. Çok da beğenildi :)
Deneyecek olanlara, şimdiden afiyet olsun ☕
Sodalı Gül Böreği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullanacağınız yufkaların, taze günlük yufka olmasına özen göstermelisiniz.
- İyice çırpıp homojen bir hale getirdiğiniz börek sosunu, yufkaların her yerine gelecek şekilde sürmelisiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
