Maden Sulu Pamuk Poğaça

Maden Sulu Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe maden suyu
• 1 bardak ılık su
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Maden Sulu Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Sizlere sürekli yaptığım poğaça tarifini vermek istiyorum. Buzlukta saklayıp çıkarıp çözdürüp ilk günkü tazeliği ve yumuşaklığıyla tüketebilirsiniz. Süt ürünleri alerjisi olan anneler buraya 🙈 Tarifte süt ürünleri yok. Hatta yumurtayı da iptal edip pekmez sürüp pişirenilirsiniz 👍

1. Öncelikle 1 bardak ılık suda 1 kaşık maya ve 2 tatlı kaşığı şeker eritilip 10 dakika köpüklenene kadar bekletilir.
2. Maya hazır olunca geniş bir kaba mayalı su, maden suyu, yağ, tuz alınıp karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hamur üzeri kapalı şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurun havası alınır. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınarak şekil verilir. İster içli ister sade yapabilirsiniz. Ben -fotoğrafta görüldüğü gibi – kalın ip şeklinde uzatıp düğüm atar gibi yaptım.
6. Şekil verilen poğaçalar yarım saat de tepside mayalandırılır. Süre sonunda yumurta sürülüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Gerçekten yumuşacık puf puf ve lezzetli poğaçalar olduğunu göreceksiniz.

Afiyet olsun 🌼