Madımak Yemeği

Madımak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ayıklanmış temizlenmiş madımak
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı bulgur
• Sıcak su
• Tuz

Madımak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle inanılmaz lezzeti olan tam mevsimde iken denemenizi tavsiye edeceğim kaşık kaşık yediren 😋Bir madımak yemeğimin hazırlanışına geçiyorum ☺️

1. Madımaklarımızı ayıklayıp yıkayıp ince ince doğruyoruz ve yağımızı tencereye koyup soğanı sarımsağı ilave edip pembemsi olana kadar kavurun.
2. Salçamızı ekiyoruz pul biberimizi ekliyoruz madımağımızı da ekleyip 10 dakika madımakla da kavurup bulgurumuzu ekleyip göz kararı sıcak suyumuzu döküp kısık ateşte bulgurlar pişene kadar pişiriyoruz.
3. Üzeri için yoğurdumuz hazırlayıp servis tavağımıza alıp üzerine yoğurdumuzu döküp servise hazır ediyoruz.
   şimdiden deneyenlere afiyet olsun
   Not :  Sarımsak kokusu ağır gelenlere yemeğimizin içine sarımsağı ekleyip yoğurdumuza sarımsak koymadan dökersek hafif kokusu olacaktır 😊☺️