Mado Tadında Süt Reçeli

Mado Tadında Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pastörize (günlük) keçi sütü
• 1 su bardağı toz şeker (rengini koyu isterseniz esmer şeker ile de yapabilirsiniz, ben esmer şeker kullandım)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat

Mado Tadında Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Sütü derin bir tencerede şekerle beraber arada karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığı an kabartma tozu ya da karbonatını ilave ediyoruz, bunu yaparken süt geçici bir süreliğine kabarabilir. Kabartma tozunu ilave ettikten sonra yaklaşık 40-45 dakika orta ateşte karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz. Pastalarınızda ya da sabah kahvaltınızda rahatlıkla kullanabileceğiniz süt reçeliniz hazır, afiyet olsun:)