Maffin Poğaça

Maffin Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt (büyük çay bardağı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısını üzerine )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yaş maya
• Aldığı kadar un

iç malzeme olarak;

• Patates, peynir veya istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz

Maffin Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

🌹Bismillahirrahmanirrahimm🌹

Selamün aleyküm canlarım😅

Mafin kalıbında poğaça tarifi paylaşacağım sizlere;
🌺Süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta, tuz hepsi karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
🌺Mayalanan hamurdan 12 beze yapıyoruz. Her bezeyi elimizle yuvarlak açıp kenarından kesiyoruz ve kestiğimiz yerin bir tarafına iç malzemeden koyuyoruz. Saat yönünde veya ters taraftan başlayarak diğer uca doğru yuvarlayarak sarıyoruz. Mafin kalıplarını yağlayıp veya kağıt mafin kalıplarına yerleştiriyoruz. Bütün bezeleri bu şekilde tamamlıyoruz. Yarım saat daha mayalandırıp yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun inşallah🌹

Not: İsterseniz malzemeyi iki katına çıkarıp daha fazla maffin poğaça elde edebilirsiniz.