Mahlepli Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket yumuşamış margarin(tereyağ olursa daha gevrek ve daha lezzetli olur)
• 1 çay bardağı sıvı yağ(ben zeytinyağ koydum)
• 2 yumurta (1 sarı üzerine)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Mahlepli kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Mahlepli Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlerle kıyır kıyır ve lezzetli kurabiyeler yapacağız. Yapımı çok basit şipşak yapılacak pratik bir kurabiye. Çayın yanına çok yakışan gevrek bir kurabiye olacak.
Önce un ve kabartma tozunu bir kaba alıyoruz. Ayrı bir yerde diğer malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kabartma tozlu unu az az döküp kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.