Mahlepli Poğaça

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr tereyağ yada margarin
•  1 çay bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta akı, tereyağ, sıvı yağ ve yoğurt yoğurma kabına alıyoruz Karıştırılır. Daha sonra mahlebi yarım çay bardağı suda eritip karışıma ekliyoruz. Sonrasında kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Üzerine 1 su bardağı peyniri ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz ( hamurla peyniri yoğurduğumuz da poğaçamız daha lezzetli ve gevrek olacaktır). Hamur çok katı olmamalı kulak memesinden bir tık yumuşak olmalı, hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı isteğe göre susam veya çörek otu ekleyebilirsiniz. Hazırlanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartıp içini çekmesini bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)