Mahlepli Poğaça

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket yaş maya (42 gram)
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Alabildiği kadar un (3,5-4 su bardağı gibi)
• 2 yemek kaşığı pekmez bir yemek kaşığı su

İç malzemeleri;

• İsteğe göre ben peynirli yaptım

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un kaba alınır, ortası açılarak sırayla bütün malzemeler karıştırılır. Bir saat hamuru dinlendirin. Yumuşak hamur elde edilecek küçük parçalar halinde koparılarak poğaça kıvamında katlanarak şekil verilerek. Üzerine pekmez ve su karışıma batırıp susam dökün. 180 derecelik fırına verilip üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.