Mahlepli Poğaça

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı ve kavrulmuş susam.

Peynirli Harç ;

• 100 gr lor peynir
• Pul biber

Hamuru İçin ;

• 50 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı mahlep
• 1 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Aldığı kadar un  ( çok sert bir hamur olmayacak)

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. En sona un kalacak şekilde tüm hamur malzemeleri karıştırılır ve en son un eklenir. 5 dakika yoğurulur.
2. Peynirli harç hazırlanır. Elinizle kayısı büyüklüğünde parçalar alınır ortası açılır.
3. Peynirli harçtan bir tatlı kaşığı konur ve kapatılır.
4. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve kavrulmuş susam dökülür.
5. 175 derecede ki fırında  20 dakika pişirilir.