Mahlepli Poğaça ( Pastahane Lezzetinde Mis Kokulu)

Mahlepli Poğaça ( Pastahane Lezzetinde Mis Kokulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
• Aldığı kadar un

ÜZERİNE;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mahlepli Poğaça ( Pastahane Lezzetinde Mis Kokulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su şeker ve kuru mayayı alıp karıştıralım.
2. 5 dakika bekletelim.
3. Üzerine sıvı yağ, tuz ve mahlebi ekleyip karıştıralım.
4. Unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
5. Ele yapışmayan elastiki bir hamur elde edeceğiz.
6. Hamuru 1 saat kadar mayalandıralım.
7. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil verelim.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
9. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
11. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebildiği için lütfen kontrollü pişirin.
    NOT ;Ben  okul için yaptığımdan küçük ve sade olarak yaptım. Siz daha büyük ve iç malzemesi kullanarak yapabilirsiniz. 50 adet küçük poğaça elde ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊😊