Mahlepli Simit Poğaça

Mahlepli Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım yaş maya yada kuru da olabilir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mahlep
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)

İç harcı arzuya göre yapabilirsiniz;

• Ben patates, peynir, kaşar peyniri, maydanozlu yaptım

Üzeri için;

• 2 kaşık üzüm pekmezi
• Yarım su bardağı su
• Kavrulmuş susam

Mahlepli Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir kaba un eleyip ortasını açarak ılık su ve sütü  ilave edip yaş mayamızı koyuyoruz erimesi için. Sonra teker teker malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurup 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra hamurumuza şekil verip pekmezli suya batırıp susama bulayıp pişiriyoruz.