Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı salça
• 8 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı un
• Tuz
• Sıvı yağ
• 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Tencereye pirinç ve mercimek konur ve 5 su bardağı su ile haşlanır.
2. Ayrı bir tavaya ufak ufak doğranan soğan ve sıvı yağ eklenir.
3. Soğanlar yumuşayınca un ve salça eklenerek güzelce kavrulur.
4. Soğanlı karışım haşlanan mercimek ve pirinçin içine eklenir. Karıştırılır.
5. 3 su bardağı su eklenir (kıvamına göre su miktarı değişebilir).
6. Kaynayana kadar karıştırılır. Sonrasında tuz ve limon eklenir.
7. Sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.