Makarna Mantısı

Makarna Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 1.5 bardak kadar minik ya da iri yüzük makarna
• 2 küp et suyu
• Tuz

Yoğurtlu karışım için:

• 3-4 kepçe yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• Zeytinyağı
• Kuru nane

Makarna Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Öncelikle et suyunu eritelim. Üzerine birazda su ekleyelim. Kaynayınca makarnayı ekleyelim. İyice yumuşayana kadar pişirelim.
2. Makarna pişerken yoğurdu unu 1 yumurta tuz ve azıcık zeytinyağı tencereye alıp iyice çırpalım. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Makarna piştiyse eğer suyu da yeterliyse yoğurtlu karışımı ilave edelim. Haşlanmış nohutu ilave edip 1 taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
4. Üzerine yağ nane kızdırıp yemeğin üzerine dökelim. Servis edebilirsiniz.
5. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.