Makarna Mantısı

Makarna Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paketten biraz fazla mantı makarna
• 200 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• 1,5 kaşık kadar tereyağ

Üzeri için:

• Tereyağ
• Salça
• Yogurt

Makarna Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayın. Soğanı küçük küçük doğrayıp kıyma, tuz, karabiber, toz biber ile karıştırın.
2. Makarnaların içini iç malzeme ile doldurun.
3. Tencereye tereyağını alıp içini doldurduğunuz makarnaları koyup hafif kızaracak kadar kavurun.
4. Üzeri geçecek kadar sıcak suyu döküp pişmeye bırakın. Kapağını yarım kapatabilirsiniz.
5. Üzeri için salça ve tereyağını kavurup sulandırın ve az katı bir sos kaynatın.
6. Bu sostan kaynayan makarnaya 2-3 kaşık eklerseniz lezzet verir.
7. Makarnanın dibinde çok çok az su kalınca ocağı kapatın. Eğer eklediğiniz şu ile pişmemiş olursa sıcak su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
8. Pişen makarnayı tabağa alıp ilk sıcağı geçince üzerine yoğurt ve salça gezdirip servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.