Makarnalı Börek (Yalancı Su Böreği)

Makarnalı Börek (Yalancı Su Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• 1 paket fiyonk yada kelebek makarna
• 1 kase beyaz peynir
• 1 kase maydanoz
• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Makarnalı Börek (Yalancı Su Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamız haşlanması için ocağa alınır (güzel başlanmasına dikkat edin).
2. Fırın tepsimiz hafif yağlanıp bir yufka tabana serilip uç kısımları dışarı sarkıtılır.
3. Derin bir kapta iç harcı için olan yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, maydanoz ve peynir karıştırılıp üzerine haşlanan makarna hafif soğuduktan sonra ilave edilir.
4. Karıştırılan makarnalı iç harçın yarısı yufkanın ortasına boşaltır.
5. Üzerine 2. Yufka koyulup kalan iç harç da üzerine eklenir.
6. Son yufka da en üste kapatılır.
7. Bir kasede sosu için yumurta, sıvı yağ ve süt karıştırılıp böreğimizin üstüne her yeri ıslanacak şekilde gezdirilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun 👩‍🍳.