Makarnalı Kıymalı Börek

Makarnalı Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kelebek makarna
• 1 kaşık salça
• 3 tane hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 2 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 300 gram kıyma
• 2 tane soğan

Kıymayı kavurmak için;

• 2-3 kaşık sıvı yağ
• Karabiber, tuz, kimyon

Makarnalı Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Soğan kup kup doğranır sıvı yağla kavrulur ve salça eklenir kavrulur kıyma eklenir tuz ve baharat eklenir, pişirilir makarnada ayrı bir yerde haşlanır süzülür, kavrulan kıyma eklenir borcam yağlanır yufkanın bir tanesi dışarı sarkacak şekilde borcama serilir diğer yufkanın da yarısı parçalanır borcama koyulur, üzerine sostan dökülür makarna harcı her yerine yayılır ve sostan biraz daha dökülür yufkanın kalanıyla makarnanın üzeri kaplanır ve yufkanın dışa sarkan kısımlarıyla tamamen üzeri kapanır böreğin dilimlenir ve sosun tamamı üzerine dökülü,r dolapta bir saat bekletilir önceden ısınmış 180 derecede pişirilir. Ilık servis edilir.