Makarnalı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Makarnalı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk budu (Farklı bir tavuk kısmı da kullanılabilir)
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 20 adet çubuk makarna
• Tuz

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı pul biber

Makarnalı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk butları, havuç ve soğan tencereye alınır.Üzerine su eklenir .Tavuklar pişene kadar kaynatılır. Ardından başka bir tencere alınır .Üzerine süzgeç koyulur ve kaynattığımız malzemeler suyundan ayrılmak için süzülür. Süzdüğümüz suyun içine soğanı ekleyerek blendırdan geçirilir. Kalan parçalar süzdürülerek büyük kalan soğan parçaları alınır. Ardından havuçlar küçük olacak şekilde küp küp doğranır.Tavuklar didiklenir ve çorbaya eklenir. Terbiyesi için yoğurt ve un çırpılır. Çorbanın suyundan yavaş yavaş iki kepçe kadar alınır .Terbiye ile karıştırılır. Ardından tekrar çorbanın suyuna eklenir ve karıştırılır. Çorba ocağa alınır.Çubuk makarnalarımız çok küçük olmayacak şekilde kırılır ve çorbaya eklenir. Tuzu ayarlanır. Makarnalar yumuşayana kadar pişirilir. Ayrı bir tarafta tereyağı, nane ve pul biber eritilir. Çorbamız piştikten sonra içine eklenir.

Çok güzel bir çorba mutlaka tavsiye ederim 😊

Afiyet olsun inşAllah 🍵