Makarnalı Yufka Böreği

Makarnalı Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fiyonk makarna
• 100 gr tereyağ
• Maydanoz(miktarı isteğe bağlı )
• 500 gr beyaz peynir
• Tuz
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• 4 yumurta
• 1 kg yumurta(5 adet)
• Susam, çörekotu

Makarnalı Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce makarna pişirilir.
2. Makarnalar haşlanır, haşlarken suyuna biraz tuz katılır.
3. Bir kaba haşlanan makarnalar alınır, içine peynir, tereyağ ve maydanoz eklenir. tuzunu isteğinize göre ayarlayın.
4. Daha sonra sos hazırlanır. Süt, sıvı yağ, sirke, 3 yumurta ve bir yumurtanın beyazı(sarısı en üste sürülecek).
5. Fırın tepsisi yağlanır yufka serilir. üzerine sos sürülür.
6. Bir kat daha yufka serilir ve sostan sürülür.
7. Makarnanın yarısı koyulur.
8. Bir yufka daha koyulur üzerine sostan sürülür.
9. Geriye kalan makarna da eklenir.
10. Üzerine yufka serilir ve sosdan sürülür. kalan son yufka da en üstüne serilir.
11. Kalan sosun içine önceden ayrılan yumurta sarısı da eklenir ve en üstüne sürülür.
12. Fırına vermeden önce kare kare kesilir.
13. Üzerine isteğe bağlı çörekotu, susam eklenir.
14. 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Afiyet olsun