Maklube (Göz Dolduran Lezzet)

Maklube (Göz Dolduran Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kuşbaşı et veya tavuk eti
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 adet patates
• Tuz

Salata için;

• 1 havuç
• Yarım mor lahana
• 1 salatalık
• 1 domates

Maklube (Göz Dolduran Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi pişiriyoruz kavuruyoruz.
2. Daha sonra uygun bir tencereye ilk önce etimizi sonra önceden kızarttığımız yuvarlak dilim patateslerimizi diziyoruz.
3. Suda beklettiğimiz pirincin yarısını üzerine serip tekrar bir kat daha patates dilimlerini koyuyoruz.
4. Son kata tekrar kalan pirinçleri koyuyoruz.
5. Suyumuzu yavaş yavaş köşeden pirinçlerin üzerini 3 parmak geçecek kadar dolduruyoruz.
6. Tuz ve yağı da göz kararı ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Not: süslemesi için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Dilerseniz yanına küp küp patates patlıcan biber kızartması da ekleyebilirsiniz.*** salata malzemelerini tepsiye servis edeceğiniz zaman koyun aksi halde yoğurt ve domates suyunu saldığı için istediğiniz görüntüyü veremeyebilirsiniz. ***.