Maklubenin Yapımı

Maklubenin Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı pirinç
• 400 gr kuşbaşı et
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Maklubenin Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya sıvı yağı, etleri ve karabiberi ekliyoruz ve suyunu çekene kadar bekliyoruz. İyice kavurduktan sonra düzelterek üzerine yavaşça önceden ıslattığımız pirinçleri döküyoruz.Üzerine hazırda duran sıcak suyu ekleyip tuzunu atıyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını da üzerine bırakıp hiç karıştırmadan pişmesini bekliyoruz. Demini aldıktan sonra tepsiye ters çevirip yanına resimde bulunduğu üzere salata ve yoğurt koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun…