• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Maklube (Fırınlanmış) Tarifi İçin Malzemeler

Bu kez sebzeleri kızartmıyoruz fırınlıyoruz !!!

  • 3 orta boy kemer patlıcan
  • 5-6 sivri biber
  • 2 orta boy patates
  • 300 gr kuzu kuşbaşı
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • Zeytinyağı
  • Tuz karabiber

Maklube (Fırınlanmış) Tarifi Nasıl Yapılır?

Daha önceden sayfama çiğden bastırdığım ve tavuk göğsüyle yaptığım maklubeyi eklemiştim.

Bu kez de sebzeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ve az tuzlayarak fırınladım. Emin olun yiyen kızartarak yaptığınızı sanacak. Üstelik daha sağlıklı ve daha lezzetli üstelik çok çok daha pratik bir yöntem.

  1. Sebzeleri istediğiniz gibi doğrayın ve az yağla ve tuzla avcarlayıp, 180 derecelik fırında 25-30 dakika kızartın. Kararıp yanmalarına izin vermeyin zira bir kezde pirinçle bir arada pişecekler. Kararırlarsa pirinci siyaha çalarlar.
  2. Biberler daha erken pişeceği için önce biberleri çıkarın. Sonra patatesle patlıcanı fırınlamaya devam edin.
  3. Kuşbaşı etinizi zeytin yağında güzelce yumuşatıp, suyunu çektirin ve nar gibi kavurun. Et iyice kavrulsun ki suyu görünce kokmasın ve tüm yemeğe baskın çıkmasın.
  4. Sebzeler fırınlandıktan sonra kavrulan etin üstüne sırayla önce biberleri, patatesleri sonra patlıcanları ve tuzunu serpin. Ben karabiber de serptim.
  5. Ardından pirinci güzelce yerleştirin ve suyunu ekleyin ve zeytin yağını üstüne gezdirin.
  6. Ben pirincimi kaynar suda ıslatarak kullandığım için 1,5 bardak kaynar su ekledim.
  7. Böylece demlenmesini tamamladıktan sonra altını kapatın ve tencerenin ağzına havlu kağıt yada bir bez örtüp, kapağı kapatın ve iyice dinlendirin.
  8. Dinlendirme süresi en az yarım saat olmalı aksi halde tencereyi çevirdiğinizde tüm malzeme yayılır. Kalıp gibi kalmaz. Adı üstünde MAKLUBE Arapça ters dönmüş anlamına geliyor ki yemeği ters çevirmek ve dağıtmamak şart yani 😉.
  9. Son olarak tencereyi geniş bir kaba ters çevirin ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Maklube (Fırınlanmış) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Maklube (Fırınlanmış) 09.11.2018 19:17 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.11.2018 19:18 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    tulay hanim eti onceden hasliyormusunuz ?bi de pirinci onceden sicak suda kac dakika bekletiyorsunuz?bugun tarifinizi yapcamda cvb verirseniz ck mutlu olurum

    • Tülay Oruç

      Elinize sağlık şahane görüntü eminim tadı da şahanedir 👏🏻👏🏻👏🏻

    • Tülay Oruç

      Eti kuzu eti veya tavuk göğsü kullanınca önceden suyunu çektirip kavuruyorum. Yeterli oluyor ama dana eti kullanınca etin suyu çekilince bir çay bardağı kaynar su ekliyorum sunu çekene kadar bekleyip kavurup öyle kullanıyorum çünkü dana biraz daha sert olduğu için daha geç gevşiyor. Bir de baldo pirincin üstüne tuz koyup üstünü kapatana kadar kaynar su döküyorum ve en az bir saat bekletip sonrasında süzüp yıkayıp öyle kullanıyorum. Böylece tüm nişastasından sıyrılmış ve tane tane oluyor. Demlerkende tüm malzemenin hafif üstünü geçene kadar kaynar su döküp demliyorum. Kolay gelsin …

  • dp

    Eline sağlık Tülay abla en kısa zamanda deneyeceğim 👍👍👍

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Maklube Tarifi (videolu)

Maklube Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Maklubeyi Bir De Böyle Deneyelim Tarifi

Maklubeyi Bir De Böyle Deneyelim

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yöresel Maklube Pilavı (Videolu) Tarifi

Yöresel Maklube Pilavı (Videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Mardin Usulü Maklube Tarifi

Mardin Usulü Maklube

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Maklube Şahane Tadıyla Tarifi

Maklube Şahane Tadıyla

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Maklube (Antakya Usulü) Tarifi

Maklube (Antakya Usulü)

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem Tarifi
Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem

Yemeğim Çok Acı Oldu! Ne Yapmalıyım? Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen…

Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif Tarifi
Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif

Bölgelere göre bazen değişebilse de kuzunun genelde 6 ayını geçtikten sonraki hali, koyun olur ve…

Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif Tarifi
Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif

Fasulyenin farklı bir çeşidi olarak geçen barbunya, içerik bakımından öyle zengin bir besin ki bir…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…

Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…

En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı?

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…

Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…

Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir? Tarifi
Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir?

En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…

Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç Tarifi
Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç

Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…

Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler Tarifi
Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler

Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…

En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…

Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri Tarifi
Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri

Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…

Tarifler Geri
Videolar Geri