Malatya Usulü Sıkma Köfte
Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı yarma (unlu bulgur)
- 1 su bardağı su
- 1 kuru soğan
- 2 yeşil biber
- 1 kapya biber
- 1 domates
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
- Maydanoz, karabiber, pul biber, reyhan
Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulguru bir kaba alıp 1 su bardağı suyla ıslatıp 5 dk kadar bekletiyoruz.
- Yumuşayan bulguru tekrar suyla ıslatıp hamur kıvamı alana kadar iyice yoğuruyoruz.
- Misket büyüklüğünde yuvarlayıp ,kaynayan suda 15 dk dan az olmayacak şekilde haşlıyoruz.
- Bir tencerede soğanları ve biberleri güzelce kavurup, salça, domates ve bahartları da ekliyoruz.
- Köftelerimizi koyup karıştırıyoruz .
- Altını kapatmadan 1 dk önce maydanozu da ekleyip kapatıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
