Malatyaya Özgü Patlıcanlı Köfte
Malatyaya Özgü Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet kuru soğan
- 5 adet patlıcan
- 4 adet yeşil biber
- 500 gram köftelik bulgur diğer adıyla yarma
- 3 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Kızartmak için sıvı yağ
Malatyaya Özgü Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba Arkadaşlar öncelikle patlıcanlar ve biberler küp küp doğranarak kızartılır .Soğanlar yağda kavrulur .Sonra salça ilave edilir .Salça ile de kavrulduktan sonra su ve tuz ilave edilir .Bulgura tuz ve su ilave edilerek yoğurulur .Küçük küçük yuvarlanır .Daha sonra kaynayan salçalı suya köfteler ilave edilip pişirilir .Kapatmaya 10 dakika kala patlıcan ve biberler ilave edilir. Yanında közlenmiş biberle servis edilir AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
