Mandalina Soslu Kek

Mandalina Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı türk kahvesi (2 çay kaşığı türk kahvesi üstüne sıcak su)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat
• Mandalina kabukları

Mandalina sosu için;

• 1 su bardağı mandalina suyu
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeli)
• 6 yemek kaşığı şeker (benim mandalinalım ekşi olduğu için bu kadar kullandım siz mandalinalarınızın tadına göre şekerini ayarlayabilirsiniz)

Mandalina Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe ilk önce sosuna yaparak başlayalım; sos tenceremizin içine sos malzemelerinin hepsini katıyoruz ve kıvam alana kadar karıştırıyoruz .
2. Sosumuz olunca soğumaya bırakıyoruz.
3. Keki için her zamanki gibi yumurta ve şekeri iyice çırpın.
4. Sonra ılıttığımız türk kahvesi ve sıvı yağ ilave ediyoruz tekrar bir çırpıyoruz mandalina kabuklarını da ilave edelim.
5. Dahan sonra katı malzemeleri de ilave ettikten sonra alttan üste doğru karıştırın.
6. Yağlanmış kare borcama kek harcını döküyoruz.
7. 180 derecede pişirelim.
8. Benim kekim 30 dakikada pişti siz kendi fırın ayarınıza göre kontrollü bir şekilde pişirin.
9. Kekimiz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sosunu dökebiliriz.
10. İster sıcak ister soğuk tüketin hepinize afiyet olsun 💚💚.