Mandalina Soslu Muhallebili Kek

Mandalina Soslu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 4 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt
• 4.5 kahve fincanı un

Keki ıslatmak için :

• 1.5 su bardağı süt

Muhallebisi için :

• 1 paket tavuk göğsü tatlısı
• 2.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin

Mandalinalı sos için :

• 2.5 su bardağı mandalina suyu (suyunu sıktıktan sonra süzgeçten geçirin pürüzsüz olması için)
• 2.5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Mandalina Soslu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve 3 kahve fincanı toz şekeri güzelce çırpalım köpük köpük olana kadar.
2. 1 çay bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra eleğimize 4. 5 kahve fincanı unu, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyelim ve karıştıralım.
3. Daha sonra tepsimizi yağlayalım ve karışımımızı dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
4. Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Benim fırınımda 25 dakikada pişti arkadaşlar.
5. Kek piştikten sonra 10 dakika ilk sıcağı çıksın bekledim ve sonra kürdanla her yerini deldim ve 1. 5 su bardağı sütle ıslattım.
6. Sonra tencereye 2. 5 su bardağı sütü koydum. 1 paket tavuk göğsü tatlısını da ekledim.
7. Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı margarini ekledim. Kekimin üzerine döktüm.
8. Her yerine eşit şekilde yaydıktan sonra buzdolabına kaldırdım.
9. Yaklaşık 30 dakika soğumasını bekledim o arada sosunu hazırladım.
10. Tencereye 2. 5 su bardağı mandalina suyuna 2. 5 yemek kaşığı mısır nişastasını ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekledim.
11. Nişasta eriyene kadar karıştırdım sonra ocağa aldım. Kaynayana kadar karıştırarak pişirdim.
12. Sonrada üzerine döktüm. 3-4 saat sonra servise hazır.

Afiyet olsun 😊.