Mandalinalı Ekmek (Ricete Arabiya)

Mandalinalı Ekmek (Ricete Arabiya) Tarifi'nin Malzemeleri

Mandalinli karışım;

• 400 gram soyulmuş mandalina portakal
• 1 paket maya
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yumurta

Hamur için;

• Bir tutam tuz
• 550 gram un
• 1 kaşık tereyağı

Mandalinalı Ekmek (Ricete Arabiya) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mandalinalı karışım için blendırdan bütün malzemeleri geçirelim.
2. Geçirdikten sonra süzgeçten süzüp yoğurma kabımıza posasını ayıralım .
3. Posayı,sıvı yağ ,bir tutam tuz atıp yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinceye kadar unumuzu ekleyelim.
4. Daha sonra tereyağımızı ekleyip hamurumuzu dinlendirmeye alalım.
5. Yarım saat dinlendikten sonra resimdeki gibi şekil verelim.
6. 100 derecelik fırında ilk 10 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
7. Daha sonra fırınımızı 180 derecelik fırında ekmeğimiz pişinceye kadar pişirelim .
8. Pişen ekmeğimizin üzerine tereyağı sürelim parlamasını sağlayalım.