Mandalinalı Haşhaşlı Muhallebi

Mandalinalı Haşhaşlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş

Üzeri için

• 1 su bardağı mandalina suyu
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Mandalinalı Haşhaşlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1.  Sütü, şekeri, irmiği ve hindistan cevizini tencereye koyuyoruz.
2. Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve haşhaşı ilave ediyoruz.
4. Su ile ıslattığımız kalıbımıza muhallebiyi döküyoruz.
5. Dolapta 2-3 saat beklettikten sonra üzeri için mandalinalı sosumuzu yapıyoruz ve hafif serinledikten sonra dolaptan çıkardığımız muhallebimizi pasta tabağına ters çevirdikten sonra sosumuzu üzerine döküyoruz.

Püf noktası: Muhallebiyi pasta tabağımıza ters çevirmeden önce, muhallebimizin kenarlarından tatlı kaşığıyla su bırakırsak çıkması kolaylaşır 🤩