Mandalinalı Yumuşacık Kek

Mandalinalı Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 5 adet mandalinanın suyu (1 su bardağı)
• 5 adet mandalina kabuğunun rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Mandalinalı Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları bir karıştırma kabına kıralım, üzerine toz şekeri ilave edelim.
2. Çırpıcı yardımıyla köpürüp beyazlaşana kadar çırpalım.
3. Üzerine mandalinaların kabuklarını rendeleyelim, beyaz kısımlarına gelmeden yapalım, acımasın.
4. Mandalinaların sularını sıkıp kek harcımıza ekleyelim.
5. Sıvıyağı da ilave edip harcı karıştıralım.
6. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
7. Kek kalıbımızı yağlayalım, kek harcını kalıbımıza dökelim.
8. 180 c ° fırında yaklaşık 40 dk pişirelim. Kürdan testi yapalım.
9. Kekimiz soğuyunca dilimleyebiliriz.
10. Üzerini mandalina dilimleriyle süsleyebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun 😋.