Mangal Tadında Şiş Tavuk Kebabı

Mangal Tadında Şiş Tavuk Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı tavuk
• 5- 6 adet çeri domates
• 2 tane sivri biber

Marinesi için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mangal Tadında Şiş Tavuk Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Marinesini bir kabın içerisine sarımsakları 2’ye bölüp , soğanı 4’e 5’e kesip,diğer marine malzemelerini ekleyerek harmanlıyoruz.
2. Tavuğumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz,2 saat kadar dinlendiriyoruz.
3. Şişe bir domates,3 kuşbaşı tavuk,bir adet biber,tekrar 3 adet kuşbaşı tavuk tekrar bir tane domates takarak kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
4. Pilav eşliğinde servis ediyoruz.